Francia
Hola, somos Scott y Jeanne de Escocia.
Nos mudamos a Francia en enero de 2023 después de pasar por un riguroso proceso de selección con SAFER. En Escocia, teníamos un pequeño negocio agrícola y un centro de cría de caballos. Lamentablemente, la tierra que alquilábamos para nuestro negocio y hogar fue vendida para ser desarrollada en viviendas. ¡Fue una situación desgarradora, pero la utilizamos como una oportunidad para cambiar nuestras vidas! En Francia, seguimos criando caballos, que es nuestra pasión.
Tenemos Caballos Deportivos, Ponis Shetland y Coballos Gitanos. También tenemos un pequeño rebaño de ovejas, un puñado de gallinas rescatadas, dos perros - Thistle, nuestro Border Collie de 3 años, y Slug, nuestro Cocker Spaniel de 15 años; y un pequeño gato pelirrojo con una personalidad enorme llamado Rohan.
Junto a la granja, tenemos un pequeño Gîte para hasta seis huéspedes.
Vivimos en medio de un campo francés absolutamente impresionante, a un paso de la frontera con Bretaña. Estamos a 15 minutos en coche de Châteaubriant, que es una hermosa ciudad francesa, famosa por el steak (el Chateaubriand) y, por supuesto, un castillo muy grandioso. También estamos a diez minutos en coche de Pouancé, que tiene un hermoso lago con una playa, junto con deportes acuáticos disponibles durante todo el verano. Estamos a 40 minutos en coche de Lion d'Angers, que tiene todo tipo de eventos ecuestres durante todo el año; a una distancia similar de las ciudades históricas de Rennes y Angers; y a solo una hora de Nantes.
Estamos a poco más de una hora de la costa y de la increíble ciudad de St Malo.
Scott y yo vivimos en una hermosa granja totalmente renovada, que data originalmente del siglo XVI o incluso antes. Tenemos calefacción de una enorme estufa de leña escandinava que es increíblemente eficiente. Quemamos retales de madera de origen sostenible de un carpintero local. La granja tiene un poco más de 30 hectáreas de pastos y un pequeño bosque.
Desde que llegamos a Francia, nos hemos inscrito en la asociación local para tomar clases de francés y mejorar nuestras habilidades de comunicación y comprensión: el francés real es mucho más difícil de entender que en Duolingo. Scott está ahora en el nivel A2/B1 y yo estoy en el nivel B2, por lo que podemos comunicarnos bastante efectivamente (¡la mayor parte del tiempo!). Nos enteramos de Linguifamily por la señora a la que le compramos nuestra oveja (llamada el Fresh Prince of Bélier). Haber pasado por el proceso de aprender un segundo idioma me hace pensar que la inmersión es esencial. Actualmente estoy completando mi curso TEFL, que me resulta fascinante e iluminador, así que podré utilizar mis conocimientos recién adquiridos para mejorar las estancias de nuestros huéspedes, en caso de que opten por las lecciones.
Cada mañana comienza con alimentar a Chilli, nuestro semental Warmblood, su desayuno, dejar salir a las gallinas y revisar los huevos, y rellenar los comederos de aves. Desayunamos normalmente tostadas y café o una taza de té. Los fines de semana, si no hay nada urgente que hacer, nos gustan los deliciosos pasteles franceses o hacer algunos panqueques. Por lo general, dedico un par de horas a mis estudios de francés después del desayuno, pero si los huéspedes optan por clases de inglés, entonces estudiamos por un par de horas. Si no, podemos hacer turismo o siempre hay algo que hacer en la granja. Antes del almuerzo, preparamos la comida para los caballos, ovejas y gallinas, y damos heno a las ovejas y a los sementales. En invierno traemos leña y en verano desplegamos el toldo y nos sentamos afuera a disfrutar de un delicioso almuerzo. Siempre acompañamos la comida con una tetera grande, normalmente con pan, mantequilla, queso, embutidos y ensalada, seguido de fruta o una galleta traviesa.
Por la tarde, generalmente nos ocupamos de las tareas que hay que hacer en la granja, que varían mucho dependiendo del clima, de lo urgente y del proyecto en curso. Esto incluye llenar los abrevaderos de agua del pozo, colocar grandes fardos de heno para los caballos, revisar y arreglar cercas, traer las ovejas para recortarles las pezuñas u otros cuidados, recortar setos, cuidar el jardín, acicalar y cuidar a los caballos y ponis, limpiar el gallinero... la lista es muy variada y interminable. Nos detenemos alrededor de las 4 o 5 de la tarde para tomar un vaso de agua y un refrigerio, luego vamos a alimentar a las yeguas, potros y caballos mayores, seguido de las ovejas. Sacamos a pasear a los perros antes de terminar el día, ya sea hacia el río o por los senderos del bosque.
Al regresar, alimentamos a los sementales, encerramos a las gallinas por la noche, damos de comer a los perros y a Rohan, luego preparamos la cena. Comemos una gran variedad de cocina, desde la escocesa tradicional hasta la oriental, francesa, estadounidense, alemana, pescado, carne, vegetariana, vegana, ¡somos amantes de la comida! Nos interesa mucho de dónde proviene nuestra comida, hacemos nuestro mejor esfuerzo para comprar carne local y producida éticamente. Estamos muy interesados en el medio ambiente, intentamos comer de manera "verde", producir la mayor cantidad de nuestra propia comida posible, o al menos apoyar a los agricultores locales y reducir la huella de carbono y la distancia de nuestra comida. Cuando tenemos tiempo, nos encanta hacer pan casero y hornear pasteles y galletas.
Después de la cena, generalmente nos acurrucamos en el sofá con una taza de té y vemos un poco de televisión. También jugamos a juegos de cartas, juegos de mesa y realmente disfrutamos de una película. Si el clima es agradable en verano, a menudo nos sentamos afuera y observamos las estrellas y los murciélagos, escuchamos a los búhos, charlamos y tomamos algo. Aquí tenemos muy poca contaminación lumínica, así que el cielo nocturno es impresionante. También tenemos un par de binoculares de visión nocturna que son fantásticos para observar la vida silvestre en infrarrojo. Tenemos nutrias en la granja, en un pequeño estanque al final del campo de heno. También tenemos ciervos, tejones, jabalíes y liebres. Ah, y zorros, aunque no son bienvenidos porque podrían confundir a nuestras queridas gallinas de pastoreo libre con un sabroso bocadillo.
Scott es un fanático del rugby y adora ver cualquier partido de rugby en la televisión. También es un arquero bastante hábil y estaría encantado de enseñarte un poco de tiro con arco básico. Yo soy más feliz mirando por encima de las orejas de un caballo, pero también disfruto un poco de natación en el lago en verano (¡no soy muy de agua en invierno!). Tenemos bicicletas y nos encanta pasear en bicicleta por el campo, caminar con los perros y hacer jardinería, principalmente cultivando cosas que podemos comer pero también nos esforzamos por plantar la mayor cantidad de flores beneficiosas para los polinizadores que podamos.
Para nuestros huéspedes, nos encantaría llevarlos de turismo por la zona, permitirles descubrir y explorar Châteaubriant, Martigné Ferchaud, Rennes, Angers o Nantes. Hay literalmente cientos de lugares hermosos para explorar en nuestra puerta o a un corto trayecto en coche. Es una gran manera de aprender nuevo vocabulario que casi seguramente no estudiarías en un aula, y si bien el estudio es esencial para establecer una gramática correcta, la sintaxis, etc., experimentar las cosas se quedará en tu memoria mucho más que un párrafo seco en un papel.
Esperamos con ansias conocerte y trabajar juntos en tu inglés.
Desde 700 € / sem
+33 6 21 92 55 56